尤溪与沙县相邻，小吃亦类同，但有一样是沙县小吃不具有的，那就是大条面。如果在外地的沙县小吃店里吃到大条面，那这家店八九不离十是尤溪人开的。因此，大条面等于是尤溪美食的代名词。以至流传一句话，来尤溪旅游不尝大条面，等于没来过尤溪。
1、闽中地区主要包括莆田以及三明的一部分地区。三明市的市区及所属的梅列、三元两区，以及永安市、尤溪、大田、明溪、清流、宁化、沙县、泰宁、将乐、建宁等九县，使用不同的方言。这些方言包括闽南和闽东方言、闽中方言、闽西客家方言、闽赣方言等，但尤溪县使用的是闽东方言，而非闽南方言。
2、闽南语有着广义和狭义之分，狭义的闽南语主要集中在中国福建省，以及台湾省的大部分地区，如龙岩的新罗区、漳平市、大田县、尤溪县、福鼎、霞浦的部分地区，还包括厦门、苍南、平阳、洞头、玉环和温岭等地。中国大陆其他地区如福建省的宁德市、泉州市的部分回族和满族，以及蒙古族也使用流利的闽南语。
3、闽南地区包括泉州、厦 门、漳州三个地级市以及漳平市、龙岩市的新罗区，以及大田县部分、尤溪县小部分。闽南地区的泉州港在宋元时期是世界第一大港，闽南人分布广泛，海内外使用闽南方言的人很多，不少被闽南人影响的当地民族和马来人也会使用闽南语。
4、闽南，具体指的是包括泉州、厦门、漳州和龙岩新罗区，以及漳平等大部分地区的区域。在这些地方，如大田县和尤溪县的部分地区也有所涵盖。特别指出的是，漳州的南靖、平和、云霄、诏安等地还有一些客家镇和客家村，居住着数十万的客家人。
5、坂面乡位于中国福建省尤溪县，总面积428平方公里，是当地的行政大镇。全镇共有20个行政村，77个自然村，总人口约为6万人，其中大部分为汉族居民。坂面乡语言复杂，主要语言包括尤溪方言、闽南语系以及畲族土语，其中五里不同音的现象尤为显著。坂面乡政府设在蓬莱山的东麓，玉街河的西岸，交通便利。
